厨师比赛!广博集团举办首届厨师技能大赛
切土豆丝、红烧鱼、糖醋鳜鱼…… 广博集团2023年首届厨师技能大赛在广博工业园食堂举行，厨师们齐聚一堂，比拼厨艺。
共有九位厨师参加了这次比赛。在比赛现场，厨师们挥舞着他们的刮刀，轮流进行油炸。每个厨师都展示了自己的 “十八般武艺”，很快就拿出了一系列的拿手菜。比赛的气氛热烈而芬芳，让人流口水。
大众评委主要根据厨师的切菜技巧，以及菜品的口味、质地、外观、成本核算等给予综合评分。最终，吴方君大师、吴全发大师、叶海波大师获得前三名!
这项竞争实施了通过竞争提高质量的政策。通过比赛平台，旨在提高广博厨师的优质服务技能，更好地满足员工对食堂美食的期望，切实提高菜品制作、食品安全和专业服务的技能水平，促进食堂的创新与进步，让每个人都有更大的成就感和幸福感。
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